全氟及多氟烷基物质(PFAS)及其检测介绍

PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性，因此被用于食品包装材料(食品接触用纸和纸板)、消费品如防污、防水织物和地毯、皮革和服装、不粘厨具(如特氟隆)、芯片制造、抛光剂、蜡、油漆、清洁产品和防火泡沫中。

PFAS会污染地下水、地表水和土壤。清理受污染的场地在技术上既困难又昂贵。如果持续释放，它们将在环境、饮用水和食物链中积累。人类和其他物种都会暴露在更高浓度的PFAS中。

全氟及多氟烷基物质可通过饮食、饮水和呼吸等途径进入人体内，当它们被生物体摄入后不会在脂肪组织中产生富集，而是与蛋白发生键合后存在于血液中，并在肝脏、肾脏、肌肉中发生蓄积，同时呈现出明显的生物富集性。对人体健康主要有以下影响：

1.生殖影响-如孕妇生育能力下降或高血压升高

2.儿童发育影响或延迟

3.某些癌症风险增加--如前列腺癌、肾癌和睾丸癌

4.身体免疫系统抵抗感染的能力下降

5.干扰人体的天然激素--胆固醇水平升高或肥胖风险增加

业界通用检测标准：DIN CEN/TS 15968:2010

Determination of extractable perfluorooctanesulphonate(PFOS)in coated and impregnated solid articles,liquids and fire fighting foams-Method for sampling,extraction and analysis by LC-Qms or LC-tandem/MS./涂层和浸渍固体制品，液体和消防泡沫中可萃取全氟辛烷磺酸(PFOS)的测定一采用液相色谱-四极杆质谱联用(LC-Qms)或液相色谱-串联质谱联用(LC-MS/MS)进行采样，萃取和分析的方法。